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Lomito de cerdo Ibérico

Es el gran desconocido dentro de los embutidos del cerdo ibérico. Quizá sea por su producción limitada ya que de un cerdo solo salen unos 700 g de este producto de máxima calidad. Se elabora con la presa ibérica, aliñada y embuchada en piezas enteras. Se caracteriza por su enorme infiltración de grasa en la carne, cosa que lo hace un embutido exquisito por su jugosidad y sabor.

Presentación. Piezas de 400/450 gramos.

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Lomito de cerdo Ibérico

Descripción

Es el gran desconocido dentro de los embutidos del cerdo ibérico. Quizá sea por su producción limitada ya que de un cerdo solo salen unos 700 g de este producto de máxima calidad. Se elabora con la presa ibérica, aliñada y embuchada en piezas enteras. Se caracteriza por su enorme infiltración de grasa en la carne, cosa que lo hace un embutido exquisito por su jugosidad y sabor.

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